ERNST - Bier mit Bad Nauheimer Heilwasser

Bier mit Heilwasser? Wie geht das überhaupt?

Gemeinsam mit der Braunfelser Brauerei Obermühle braut die Bad Nauheim Stadtmarketing und Tourismus GmbH regional das Sole-Bier Ernst. Es besteht zu einem Drittel aus dem Bad Nauheimer Heilwasser vom Schwalheimer Sauerbrunnen. Im Brauprozess kommt neben dem Hopfen auch noch Wasser dazu. Für den guten Geschmack kommt es besonders auf das richtige Mischberhältnis an.

Durch die Verwendung von guten Zutaten und dem Brauprozess nach dem Deutschen Reinheitsgebot erhält unser Ernst seine typische Bernsteinfarbe uns seinen vollmundig-malzigen Geschmack. Den Name hat das Bier dem hessischen Großherzog Ernst Ludwig zu verdanken.

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